De plus en
plus les semences non-OGM (organisme génétiquement modifiés) adaptés au climat
et aux températures variantes entre 35 et 40 degrés C gagnent en galons.
Les chercheurs
s’y investissent de plus en plus et les résultats sont satisfaisants avec des
semences bien évoluées résistantes aux :
-
Manque
d’eau
-
Insectes
-
A
la chaleur.
Dans le nord
du Sénégal à la vallée du riz à côté de Pau Nord, les chercheurs ont fait
évoluer les semences résistantes aux températures extrêmes.
Plusieurs variétés
de Blé dur résistantes aux températures 35 et 40 degrés C sont au cœur des
enjeux avec des rendements à 90 jours au lieu de 120 jours comme en Égypte.
Le blé dur
est très riche en minéraux, protéines et vitamines. Une véritable aubaine pour
les sénégalais qui consomment beaucoup le riz, moins riche sur le plan nutritionnel
que le blé.
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